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    富强粉是什么面粉 富强粉适合做什么?

    浏览:2 作者:rs 来源: 时间:2019-04-22 分类?#30418;?#38395;资讯
    用优质小麦搭配加工而成,筋度好,色泽乳白、光亮、细腻可口,是制作各种中、高档面食的理想原料,做出的馒头个大挺拔,色泽乳白,内部结构细腻均匀,口感好。

    富强粉是什么面粉?
    一级面,也就是等级最高的面粉,称为特质一等粉或精面,也就是富强粉,是小麦种子最核心的部分磨出的面粉,这种面粉价格偏高,口味也好,但营养价值相?#21248;?#40614;粉低了很多,在超?#22411;?#24120;以独立包装的高档“饺?#29992;妗?#24418;式出售,在上世纪八十年代,算是比较奢侈的居家面食原料。

    1949年以前,中国面粉分1、2、3、4号粉,大宗的是2号粉,以各种商标行销各地。20世纪50年代初,逐步取消原有的牌号,统一改为一、二、三等粉,?#30452;?#23450;名为富强牌、建设牌、生产牌,质量?#30452;?#30456;当于原来的2、3、4号粉,富强粉因此得名。

    富强粉适合做什么?

    用优质小麦搭配加工而成,筋度好,色泽乳白、光亮、细腻可口,是制作各种中、高档面食的理想原料,做出的馒头个大挺拔,色泽乳白,内部结构细腻均匀,口感好。


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