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    • 11
      .10
      2018
      中式面點三大流派 中式面點地方風味流派的形成和特點
      11
      .10
      2018
      新聞資訊
      我國面點風味比較多,各省的地方面點都有獨特之處。但我國大多數美食家和業內專家的意見,比較認同的看法是 “南味”、“北味”兩大風味,其中影響最大的,又常有 “廣式”、“蘇式”、“京式”三大特色之說。
      我國面點風味比較多,各省的地方面點都有獨特之處。但我國大多數美食家和業內...
      我國面點風味比較多,各省的地方面點都有獨特之處。但我國大多數美食家和業內...
    • 11
      .10
      2018
      中式面點的種類
      11
      .10
      2018
      新聞資訊
      包類主要指各式包子,屬于發酵面團。其種類花樣極多,根據發酵程度分為大包、小包;根據形狀分為:提褶包如三丁包子、小籠包等;花式包,如:壽桃包、金魚包等;無縫包,如:糖包、水晶包等。
      包類主要指各式包子,屬于發酵面團。其種類花樣極多,根據發酵程度分為大包、...
      包類主要指各式包子,屬于發酵面團。其種類花樣極多,根據發酵程度分為大包、...
    • 06
      .08
      2018
      中秋節的習俗?
      06
      .08
      2018
      新聞資訊
      簡介中秋節  中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日,時在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響,中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起...
      簡介中秋節  中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩...
      簡介中秋節  中秋節,又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩...
    • 06
      .08
      2018
      立秋吃什么傳統食物 介紹7種不同傳統食物
      06
      .08
      2018
      新聞資訊
       8月7日將迎來今年的立秋節氣。秋后暑氣難消,仍有“秋老虎”的余威。但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣。我國古代將立秋分為三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”此時的風已不同于暑天中的熱風;接著,大地上早晨會有霧氣產生。
       8月7日將迎來今年的立秋節氣。秋后暑氣難消,仍有“秋老虎”的余威。但總...
       8月7日將迎來今年的立秋節氣。秋后暑氣難消,仍有“秋老虎”的余威。但總...
    • 01
      .06
      2018
      端午節粽子的做法大全 肉粽子的做法和配料
      01
      .06
      2018
      新聞資訊
      炒蔥剩下的底油留2/3炒泡好并控干水分的粘米,在每個米粒都滾上油之后放入適量的醬油、老抽、五香粉、鹽調味,在不糊鍋的前提下可以多炒一會,口味要重一些,因為在煮的時候會流失一些鹽分。
      炒蔥剩下的底油留2/3炒泡好并控干水分的粘米,在每個米粒都滾上油之后放入...
      炒蔥剩下的底油留2/3炒泡好并控干水分的粘米,在每個米粒都滾上油之后放入...
    • 01
      .06
      2018
      粽子葉的種類
      01
      .06
      2018
      新聞資訊
      稈高1-3m, 徑0.5-1cm,節間長10-15cm,幼時無毛或被小刺毛,節下被淡褐色毯毛狀毛環;籜鞘鮮時褐綠色,長10-12cm,背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發達,向兩側延伸,鐮刀形,遂毛多數褐色,波曲狀;籜舌截平形或微搭曲高1-2mm,邊緣具流蘇狀褐色毛;籜葉直立,長三角形或長圓形。頂端漸尖,基部圓形。葉片大,長10-35cm,寬2-5m,背面具微毛。
      稈高1-3m, 徑0.5-1cm,節間長10-15cm,幼時無毛或被小刺...
      稈高1-3m, 徑0.5-1cm,節間長10-15cm,幼時無毛或被小刺...
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